春季開學后,縣市場監管局組織開展春季食品安全進校園行動,為學校食堂進行食品安全“體檢”,護航春季開學師生“第一餐”。
一是“一校一檔”抓安全。高渡、李口分局全面摸排學校食堂食品經營情況,明確責任主體,抓住食品安全“兩員”,全面落實校長負責制。三莊、穿城分局對每家學校主要負責人、食品安全總監、食品安全員等信息登記建檔,夯實食品安全主體責任,將“兩個責任”落實到監管“終端”和經營“末梢”。
二是“一校一策”保安全。該局食品監管科室聯合職能部門,督促各個學校落實食品安全管理制度,抓好食堂環境衛生和設施設備的安全使用,認真查找各個學校食堂存在不同的安全因素,列出校園食品安全問題清單,眾興分局重點針對各個學校存在的薄弱環節,加強指導,提出問題,要求整改。
三是“一校一檢”促安全。檢查實現全覆蓋,達到無盲區、無遺漏。新袁、開發區分局深入學校食堂加強檢查,看現場、問細節、查記錄,督促落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。愛園、莊圩分局要求嚴格執行食品安全標準規范,及時消除風險隱患,有效防范食品安全突發事件。
至目前,已檢查學校食堂19家,責令整改風險隱患21處。