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泗陽縣作為全國糧食生產(chǎn)大縣，始終將節(jié)約糧食、杜絕浪費作為保障糧食安全、推動可持續(xù)發(fā)展的重要抓手。近年來，泗陽縣發(fā)改局高度重視節(jié)約糧食、杜絕餐飲浪費工作，采取了一系列行之有效的措施，取得了顯著成效。?

一、強化宣傳引導(dǎo)，營造節(jié)糧愛糧氛圍?。利用線上線下多種渠道，廣泛開展節(jié)約糧食宣傳活動。線上，利用微信公眾號、微信群等平臺，推送糧食安全、愛糧節(jié)糧等相關(guān)信息，動員廣大干部群眾參與到糧食保護中來。線下，以世界糧食日、糧食科技宣傳周、食品安全宣傳周為契機，開展 “節(jié)約糧食進萬家”入戶宣傳活動，組織流動宣傳車進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、進學(xué)校，并通過張貼宣傳海報、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料等，面對面向市民講解糧食儲存加工、節(jié)糧愛糧等知識，2024年共發(fā)放各類宣傳資料1200余份，切實提高了群眾對節(jié)約糧食重要性的認(rèn)識，著力引導(dǎo)群眾樹立和踐行大食物觀，全方位營造節(jié)糧愛糧社會氛圍。?

二、創(chuàng)新技術(shù)手段，提升綠色儲糧品質(zhì)?。積極推進糧食產(chǎn)后服務(wù)中心建設(shè)，為農(nóng)戶提供“代烘干、代儲存、代加工”等“三代”服務(wù)，減少糧食產(chǎn)后損失。在糧食倉儲企業(yè)大力推廣應(yīng)用機械通風(fēng)、谷物冷卻、環(huán)流熏蒸等綠色儲糧技術(shù)，提高糧食儲存品質(zhì)，減少糧食損耗。全縣糧食倉儲企業(yè)綠色儲糧技術(shù)應(yīng)用率達到95%，糧食儲存損耗率控制在1.5％以內(nèi)，有效提升了糧食利用效率。

三、推動轉(zhuǎn)型升級，提升資源利用效率。推動全鏈條節(jié)糧減損，大力發(fā)展糧食精深加工，鼓勵引導(dǎo)糧食加工企業(yè)對傳統(tǒng)糧食加工工藝進行改造升級，倡導(dǎo)糧食適度加工理念，促進糧食資源的高效綜合利用。縣內(nèi)中墾米業(yè)有限公司開展技術(shù)創(chuàng)新，對傳統(tǒng)糧食加工工藝進行改造升級。引入先進的色選、拋光一體化設(shè)備，在去除雜質(zhì)的同時，最大程度保留大米的營養(yǎng)成分和完整度，碎米率從原來的10%降低至7%，每年可多產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米百余噸。在提升糧食加工效率與產(chǎn)品品質(zhì)方面取得了重大突破，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與資源節(jié)約的雙贏。

通過以上一系列舉措的實施，泗陽縣在節(jié)糧減損工作中取得了顯著成效。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持問題導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新工作思路和方法，持續(xù)推進節(jié)糧減損工作向縱深發(fā)展，為保障國家糧食安全作出更大貢獻。（李思思、葛欣萍）